Las Veraneras - Kolumbien

Ganze Kaffeebohnen – Geröstet für Filterkaffee

Las Veraneras ist ein Kaffeeprojekt, das von Rodrigo Sánchez und Claudia Samboni in den Peñas Blancas Bergen von Huila, Kolumbien, betrieben wird. Die Farm liegt auf 1500–1750 m ü.d.M. und ist von geschütztem Wald umgeben, was eine ideale Umgebung für den Anbau von hochwertigem Kaffee schafft.

Rodrigo und Claudia sind international anerkannte Produzenten, deren Kaffees häufig bei Wettbewerben weltweit verwendet werden.

Diese SL28-Charge wurde bei hoher Reife geerntet, gefolgt von kontrollierter Oxidation, verlängerter Fermentation und sorgfältiger Nassaufbereitung. Der Kaffee wurde über 24–25 Tage langsam getrocknet, was zu einer sauberen, komplexen und ausdrucksstarken Tasse führt.